世界遺産と最強のおかんカレー〜インドカレーツアー’19 4日目〜
本日は最強のおかんカレーも含まれた盛りだくさんの４日目！！
世界遺産スーリア寺院
車に乗ってコナーラク世界遺産スーリヤ寺院へ行ってきました！
美しい神々とダンサー、車輪、見事な石彫。その美しさに見惚れました。
崩れかかっている神殿は改修工事は進められていました。
こうすけさんと車輪の石彫り
ローカルな屋台が立ち並び賑わっていました。
みんなでココナッツを飲む。栄養たっぶり！
最後は割ってもらい中の身を頂きます。
これがまた美味しい。
当たりだと中がプルプルとして、まるでお刺身のような食感！！
ココナッツの中身
スーリア寺院の前で
最強の家庭料理
調理場の様子
今回の目玉！お昼は大好評の家庭料理をご馳走になりました。
贅沢なターリーダルカレーアルバルタベーガンバルタ魚カレーパニールカレーライスサラダ
最強のおかんカレー
「なんだこれは、うまい。」
みんな食べ始めると無言になりました。
おかんカレーを頂きます
油やスパイスのバランスが丁度良く、野菜の旨みが引き出されている。
同時にコクがある絶妙な味付け。
沢山の野菜が使われて、野菜の味もしっかり残っており楽しめます。
栄養もたっぷり。
揚げた魚の入ったフィッシュカレーも大人気。
インドの食器棚
調理器具やお皿、スパイスなども日本にないものばかり。
包丁ではなく床に置いて使う固定式の刃で野菜を切っていました。
外にあるかまどは手作り。
じゃがいもや卵を茹でていました。
お料理を味わえるだけでなく、インドの家庭で料理を作る過程や環境を見れることも見どころですね。
食後は定番のチャイ
カレーの後は少し甘めのチャイ。ホッとしますね。やっぱり、美味しい。
現地の学校訪問
現地小学校C.Sアカデミー
子どもたちのお弁当を見学。
お弁当の中身もいろいろです。クッキーなどお菓子だけの家庭もあれば、お弁当箱にチャパティやダル（豆カレー）ライスに野菜カレーなど家庭によってそれぞれでした。
廊下にならんでお弁当の時間
ダルカレーとライス
お弁当の中身を交換したりしたり、クッキーだけの子に分けたりする姿も見られました。
ちょっとした自己紹介を日本語でしてくれました。
一生懸命に話す姿と笑顔に元気をいっぱいもらいました！！
子どもたちに好きな食べ物を質問していくと、「ピザ、サモサ、チリチキン、タンドリーチキン、パニール、ビリヤニ。。。」
そしてみんなでちょっとしたゲームをして交流を深めました。
みんなで手を繋いで♪
ホテルサンタナのスペシャルディナー
サンタナホテルにて
夕飯はホテルサンタナにていただきました。
カレー好きや旅好き、ヨガ、色んなメンバーが加わり料理はもちろん、とても楽しい時間となりました。
夕飯のメニュー・チョウメン・揚げ魚のあんかけ・アルゴビ・ダルカレー・バターチャパティ・プレーンチャパティ・ライス・アルバルタ・ベーガンバルタ・カボチャフライ
ホテルサンタナのお料理は上品な味付けとなっています。
どのお料理もスパイスちょうどいい加減であり、日本人には食べやすくなっていると感じます。
アルゴビ
定番のアルゴビ。ジャガイモとカリフラワーのカレーです。ナスをトッピングが合うんです！
ダルマ
カボチャのフライ、ビールと合いますね！
インドのカボチャは甘すぎ、それがまた美味しい。
アルバルタ とベーガンバルタ
世界遺産に最強の家庭料理、ホテル料理、そして子どもたちの笑顔と元気！
今日も楽しさ美味しさ盛りだくさん！！明日に続く。。。
