こいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」DAY1「家庭と食」編～ヒンディ勉強中女子のインド・ヨガヨガ滞在ブログ～
3/3 こいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」1日目
石川県でカレー料理屋さんを営むこーすけさんによる、
こいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」
3/3～3/8の6日間、
「〇〇と食」をテーマに自分の食を見つめ直そうという企画になります。
1日目は「家庭と食」がテーマです！
チャンドラ・セカール・アカデミー
チャンドラ・セカール・アカデミーのエントランス！
まずはリキシャ―に乗ってチャンドラ・セカール・アカデミーへ。
サンタナグループが運営している学校になります。
こちらでは日本語のクラスがあり、わたしたちもお邪魔させていただくことに！
クラスでの様子
自己紹介をする男子生徒。
自己紹介を日本語で行う生徒たち。
彼らは9年生で、日本では中学校3年生にあたります。
また、好きな食べ物を聞くと、
「ピザ！」「チキン！」「パニール（チーズのこと）」
の答えが多く、アメリカっぽいな！
と全員で総つっこみ！
インドの食文化も変わってきていることが窺えます。
自己紹介をする女子生徒。彼女は将来公認会計士になりたいそう！
その後、フルーツバスケットをしました！
とっっっても久しぶりにしたのでルールさえ忘れていました(笑)
チャンドラ・セカール・アカデミーでの集合写真！
生徒たちと楽しい時間を過ごすことができました！
昼「家庭の食」
「家庭の食」みんなでいただきます！
管理人さんのお家にてお昼ご飯を頂きました。
スパイスを加えて作るところから見るのは初めてで、
見ててわくわくしました。
魔法みたいだったなあ！
お母さんの作ったターリー！
「インドで食べた料理で一番美味しい！」と喜びの声を上げる参加者さんもいました！
お母さんの優しい味が身に沁みます。
家庭では普段見られない料理の裏側や秘密を知ることができて、
ご飯がより一層美味しく感じられました。
夜 おすすめレストラン
RASOの入り口！
夜ご飯はサンタナホテルから歩いて5～10分のところにあるお店
「RASO!」にて。
こちらは坂本さんおすすめのレストランで、美味しいターリーが食べられます。
ターリーとはお皿のことで、
たくさんの種類が小皿に入れられて、そして一つの大皿で提供される形です。
つまり写真のようなやーつ！
エビターリー、ピリ辛でおいしい！
こちらはエビカレーのターリーです。
お昼のカレーとは違い、チリのピリリとした辛さがアクセントになっています。
まとめ
目で見て・香りを嗅いで・作る音を聞いて・口で感じて・手で食べるカレー。
五感をフルに使って頂いたご飯は、
信じられないくらい美味しく感じました。
カレーにこんなにも種類があるなんて想像だにしなかったし、
たくさんの発見があり非常にいい経験になりました。
明日も続くこいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」。
次はどんな食に出会えるのかなあ！楽しみです！
