3/3　こいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」1日目

 

石川県でカレー料理屋さんを営むこーすけさんによる、

こいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」

 

 

3/3～3/8の6日間、

「〇〇と食」をテーマに自分の食を見つめ直そうという企画になります。

 

1日目は「家庭と食」がテーマです！

 

チャンドラ・セカール・アカデミー

まずはリキシャ―に乗ってチャンドラ・セカール・アカデミーへ。

サンタナグループが運営している学校になります。

 

こちらでは日本語のクラスがあり、わたしたちもお邪魔させていただくことに！

 

クラスでの様子

自己紹介を日本語で行う生徒たち。

彼らは9年生で、日本では中学校3年生にあたります。

 

また、好きな食べ物を聞くと、
「ピザ！」「チキン！」「パニール（チーズのこと）」
の答えが多く、アメリカっぽいな！

と全員で総つっこみ！

 

インドの食文化も変わってきていることが窺えます。

 

 

その後、フルーツバスケットをしました！

とっっっても久しぶりにしたのでルールさえ忘れていました(笑)

 

生徒たちと楽しい時間を過ごすことができました！

 

昼「家庭の食」

 

管理人さんのお家にてお昼ご飯を頂きました。

スパイスを加えて作るところから見るのは初めてで、

見ててわくわくしました。

魔法みたいだったなあ！
 

「インドで食べた料理で一番美味しい！」と喜びの声を上げる参加者さんもいました！

お母さんの優しい味が身に沁みます。

 

家庭では普段見られない料理の裏側や秘密を知ることができて、

ご飯がより一層美味しく感じられました。

 

夜　おすすめレストラン

夜ご飯はサンタナホテルから歩いて5～10分のところにあるお店

「RASO!」にて。

 

 

こちらは坂本さんおすすめのレストランで、美味しいターリーが食べられます。

 

ターリーとはお皿のことで、

たくさんの種類が小皿に入れられて、そして一つの大皿で提供される形です。

 

つまり写真のようなやーつ！

こちらはエビカレーのターリーです。

お昼のカレーとは違い、チリのピリリとした辛さがアクセントになっています。

 

まとめ

目で見て・香りを嗅いで・作る音を聞いて・口で感じて・手で食べるカレー。

五感をフルに使って頂いたご飯は、

信じられないくらい美味しく感じました。

 

カレーにこんなにも種類があるなんて想像だにしなかったし、

たくさんの発見があり非常にいい経験になりました。

 

明日も続くこいのぼり食堂こーすけ「インド食の旅」。

 

次はどんな食に出会えるのかなあ！楽しみです！